DIY : Tuto pièce montée simple et rapide

J'avais pour idée de gâteau de fête , à l'occasion de l'anniversaire de ma Fée, une pièce montée de bonbons.

Et puis je suis tombée sur une photo de vacances à l'Ile de Ré où j'avais découvert dans une vitrine du fameux pâtissier Ladurée une magnifique pièce montée de macarons , colorée dans des teintes pastelles, belle à tomber !!!!

Loin de moi l'idée de reproduire une pièce montée Ladurée (!) , cependant est née l'idée d'une jolie pièce montée home made à base de chouquettes et de bonbons , dans des tons acidulés.

Voilà donc pas à pas ma création originale !!

Je ne savais pas à quelle catégorie rattacher cet article : tuto ou cuisine ? Un peu des deux en fait [même si je l'avoue, pas besoin d'être un cordon bleu, vous le verrez !]

Car dans un premier temps, il s'agit de créer la base de la pièce montée. Puis dans un second de dresser.

1- la base:

Pour la base vous aurez besoin : 

- d'une plaque de polystyrène (en magasin de bricolage)

- d'une lame à découper (cutter ou scie)

- d'un rouleau de papier cellophane

- de cure-dents et pics en bois à brochettes.

Commencer par déterminer la taille des différents diamètres des étages de la pièce montée. La différence entre les diamètres doit être régulière : pour exemple, mon premier étage mesurait 20cms de diamètre , le second 16cms , le 3ème 12cms etc ... Adapter également la hauteur de chaque étage selon l'épaisseur de la plaque de polystyrène en le doublant si nécessaire.

Découper chaque cercle au moyen d'une lame de cutter ou d'une petite scie.

La base est quasiment terminée : il ne reste qu'à recouvrir chaque étage de papier cellophane (par mesure d'hygiène) et de souder le tout grâce à des pics en bois pour brochettes en prenant soin de ne pas les laisser dépasser (les couper à fleur du polystyrène).

2 - le dressage :

La 1ère partie achevée, il reste à commencer le dressage : placer des cure-dents à la base de chaque étage , de manière régulière. Piquer chaque chouquette délicatement, en remontant progressivement.

Une fois la base recouverte de chouquettes, camoufler les interstices par des bonbons : pour ma part, j'ai choisi les soucoupes [oui vous savez ces bonbons-osties qui contiennent du sucre !!] et des guimauves toujours piquées au moyen de cure-dents.

Agrémentée de quelques décos (ombrelles, fanions...), voici ma pièce montée :

Les petites bases que vous pouvez voir plus haut ont servi à proposer aux enfants une animation pièce montée de bonbons et chacun a pu repartir très fier avec sa petite création personnelle !