Les bonnes traditions ne se perdent jamais !!
En voici une qui ne déroge pas à la règle : les bonnes gaufres de Mardi Gras étaient au rendez-vous cet après midi.
Je partage ici une recette sans faille , pour des gaufres légères et croustillantes !!!
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 250 g de sucre en poudre
- 300g de farine
- 50cl de lait
-1 sachet de sucre vanillé
-1 pincée de sel
- 125g de beurre
Commencer par casser les oeufs, les battre , puis les mélanger au sucre. Verser la farine. Travailler l'ensemble jusqu'à obtenir une pâte lisse , sans grumeau. Délayer ce mélange avec le lait versé progressivement. Ajouter le beurre fondu.
La pâte est prête à être versée dans le gaufrier et à cuire 3 minutes !
Bonne dégustation !
Aucun commentaire :
Enregistrer un commentaire
Votre commentaire est le bienvenu :)