Fan Number One du fameux Nutella , je ne suis néanmoins pas insensible aux polémiques que celui ci provoque , tant sur le plan environnemental que sur le plan nutritionnel.
J'ai donc voulu tester une recette de Nutella maison , qui a remporté haut la main l'avis unanime de la tribu.
Pour faire votre Nutella maison , il vous faut :
- 170 g de chocolat au lait
- 100g de chocolat praliné
- 90g de beurre doux
- 200g de lait concentré sucré
- 3 cuillères à soupe de poudre de noisettes (ou pralin pour un petit goût caramélisé)
Dans une casserole faire fondre à feu doux le chocolat au lait et le chocolat praliné , le beurre , le lait concentré , et les 3 cuillères à soupe de poudre de noisette , tout en remuant sans cesse.
Dès que vous obtenez une pâte lisse , placez dans un récipient.
Suggestion en toute subjectivité : excellent , tiède , sur une brioche ou un brownies tout fraîchement sorti du four (photo du crime plus bas)!!!
A conserver au frais (avec couvercle ou papier célophane) pendant 2-3 jours.
[De toutes les passions , la seule vraiment respectable me paraït être la gourmandise.]
Mon fameux brownies recouvert du Nutella Maison ... aïe aïe aïe ... mes papilles s'en souviennent encore !!!
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